仕事がひけて、熊谷まで遊びに行く。なかなか訪れる機会がなかった初めての街だ。
熊谷駅正門を左に折れると、飲み屋が姿を現す。そこでひときわ目立つのが、この店だ。店内に入ったらすぐに、炭火のにおいがしてきた。
燗酒を飲みながら、体を温めることにした。

牛たん塩焼きを頼む。ここでは目の前で、店長が焼いてくれる。
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見事な牛たんが、焼かれる様子はいいものである。これを、一口いれただけで至福の世界へと誘われるのだ。
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肉厚です。たまらないお味です。
 
もつ煮込みも頼んだ。牛たん屋のものは、初めてだ。
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牛もつに、大きい大根とにんじんだ。残念ながら、味はしみてなかった。
それはそうとこれらの料理によくあう酒はなんだろうと考えた。だんだん、面倒になり、トマトハイを頼んだが、これが意外に相性が良かった。何事も試してみるものだ。
★制覇まで、213杯★    (2007.1.5訪問)
※2015.7.30移植