いつも、「都内で、サンマーメンを食べられる店はないか?」と、探しているのですが、見つけました♫
それも、なんと、サンマーメン専門店、日本初。
これは、何が何でも、是が非でも、行かねばならんでしょう!
都営三田線神保町駅下車、A5出口へ、まず出ます。

ここから、ナビを頼りに、お店へ向かいます。

多少、迷いましたが、無事に目的のお店に到着できました。ナビって便利ですね。
生碼麺食道(食堂ではなく、食道です。) 千代田区神田小川町3-28-13 ラフィネ御茶ノ水 1F
お店に、足を踏み入れるなり、驚きました。
わー、ものすごい! サンマーメンの文字が一杯だ!
とにかく、何から何まで、こだわりぬいた品々でサンマーメン一色に埋め尽くされているのです。例えば、お茶一つにしても、こんな感じです。
サンマーメンに合うためのお茶が、わざわざ用意されているんです。その他にも、サンマー酢というのもあります。サンマーメンに対する情熱が店内にみなぎっているのは、お見事です。
このお茶をいただく前に、まず、アルコールを注入することにします。美味しくいただくための準備運動です(^^)
◇ハートランドビール 350円 良心的な値段で嬉しいです。いつもながらのライトな味がたまりません。

ビールを飲みながら待っている、すぐ目の前で、精魂込めて、存分に腕をふるって作られたのが・・・
◇生碼麺 750円
おー 美味しそう! 見とれてしまいそうなこの美しさに、思わず、息をのみました。
トロミがしっかりとついた餡には、豚肉、もやし、きくらげ、人参、ほうれん草、玉ねぎが入っています。
醤油ベースの汁は、豚肉の旨みと玉ねぎの甘味が加わって、深みがあります。
・・・この美味さが、無化調というのですから、またまた驚きました。
麺は、浅草開化楼。 餡がよく絡むので、のどごしも良くなります。
ボリュームたっぷりなのですが、最後まで、美味しくいただけました。
お店の方は、いろいろと新メニューを打ち出されるということですが、このサンマーメンに対する研究熱心な姿勢には、いたく敬服しました。 ぜひ、また訪問して、いろいろなサンマーメンを食したいものです。
※2014.12.4 一部改訂
※2015.5.28 一部改訂
それも、なんと、サンマーメン専門店、日本初。
これは、何が何でも、是が非でも、行かねばならんでしょう!
都営三田線神保町駅下車、A5出口へ、まず出ます。

ここから、ナビを頼りに、お店へ向かいます。

多少、迷いましたが、無事に目的のお店に到着できました。ナビって便利ですね。
生碼麺食道(食堂ではなく、食道です。) 千代田区神田小川町3-28-13 ラフィネ御茶ノ水 1F

わー、ものすごい! サンマーメンの文字が一杯だ!
とにかく、何から何まで、こだわりぬいた品々でサンマーメン一色に埋め尽くされているのです。例えば、お茶一つにしても、こんな感じです。

このお茶をいただく前に、まず、アルコールを注入することにします。美味しくいただくための準備運動です(^^)
◇ハートランドビール 350円 良心的な値段で嬉しいです。いつもながらのライトな味がたまりません。

ビールを飲みながら待っている、すぐ目の前で、精魂込めて、存分に腕をふるって作られたのが・・・
◇生碼麺 750円

トロミがしっかりとついた餡には、豚肉、もやし、きくらげ、人参、ほうれん草、玉ねぎが入っています。
醤油ベースの汁は、豚肉の旨みと玉ねぎの甘味が加わって、深みがあります。
・・・この美味さが、無化調というのですから、またまた驚きました。
麺は、浅草開化楼。 餡がよく絡むので、のどごしも良くなります。

お店の方は、いろいろと新メニューを打ち出されるということですが、このサンマーメンに対する研究熱心な姿勢には、いたく敬服しました。 ぜひ、また訪問して、いろいろなサンマーメンを食したいものです。
※2014.12.4 一部改訂
※2015.5.28 一部改訂